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购物中心“夜”经济城市消费的下一个增长点

发布时间:2019-10-09 18:32:42 已有: 人阅读

  7月24日,阿里巴巴发布了最新的“夜”经济报告,内容显示,夜间消费包括餐饮和购物已经逐渐占到白天的一半。“夜”经济这股势力正在猛长。

  但往往购物中心的营业时间在22点左右便结束了,丢失了“夜”经济这份潜藏宝藏。年轻一代的消费者对于夜生活的追求,已不止停留在大排档、KTV等传统娱乐方式,许多品牌开始开启了“夜猫子”门店,策划深夜营销,努力在同质化中开辟新航道。

  UNI-JOY是朝阳大悦城和摩登天空联手打造的24小时潮流空间,于2019年6月正式对外营业。该空间位于朝阳大悦城4F,面积近2000㎡。这是摩登天空首个线下零售店,这一空间还被定义为“摩登天空聚能场”。

  在嘻哈音乐进入大众视线之后,摩登天空赶上了嘻哈音乐红利,密集地在线下开设快闪店,与潮牌联名,成为独立文化的风暴中心。摩登天空子品牌的首家线下零售店——“摩登天空MVM”也在此落成。

  此外,空间内吸引了共13个嘻哈潮牌纷纷进驻,包括服饰、玩具、娱乐、运动、设计、艺术、造型和餐饮等业态。

  这些本身就极具市场影响力的品牌全部为UNI_JOY定制设计形象,并把限定款、特别款发售、独家发售或首发设在此处,还将持续推出UNI_JOY的联名产品。

  其中进驻的品牌包括KAPPA、FILA FUSION、FEIYUE等潮服品牌,以及丸町遤神的百日酒馆、城市特色主题店北京瓷场、复古理发馆TWO FACE等,集合店DECADES甚至特设了滑板场空间。

  音乐是摩登天空为主轴,在夜晚,有关于音乐的主题活动也在这里轮番上演。当商场的营业时间结束,UNI-JOY策划了高频的潮流音乐活动,使空间内部资源和外部资源互相牵引,打造完整且开放的潮流文化社区。

  Bee+成立于2015年,起初以24小时的共享办公空间为符号。在运营共享办公空间的途中,逐渐摸索出一套“2B + 2C”的商业模式,衍生出了联合办公空间、大中企业定务及Bee+ Lifestyle新生活方式空间三大产品线。

  目前Bee+覆盖的是用户的8小时办公时间、8小时社交生活,创始人贾凡透露,将来还会延伸至睡眠经济上。

  2019年初,Bee+ 推出了全新的娱乐空间——BEEPLUS超级烘焙工坊,BEEPLUS超级烘焙工坊建筑面积近3000平方米,分为上下两层,这也是BEE+首个进驻购物中心的项目。

  超级烘焙工坊以烘培为主线,饮品、零售、体验区为延展,打造了工坊12景,并配套工作坊、工坊秀场等体验空间。消费者可全天候在此享用正餐、面包、饮品、酒类等各种美食,亦可在此进行商务会谈。

  二层:烘焙长廊、超级传输系统、Chef Danny、工坊臻选、甜品站、大师品鉴吧、果蔬庄园以及市集。

  三年多的时间里,Bee+已经初步完成了在珠海、广州、深圳和上海的四地布局,落地了十个空间,且项目均由品牌独立设计而成。

  与此同时,2019年Bee+实行了大中企业定务,已吸引Airbnb、蔚来汽车、软银全资子公司、小红书、豆瓣等名企入驻。

  COMMUNE定位为时尚休闲餐酒吧及体验型休闲社交目的地。每家门店除了吸引眼球的1000多种酒类以外,主打的“全时段餐饮”的经营模式使其脱颖而出。2019年6月,COMMUNE把这一服务带到了广州百信广场,这也是COMMUNE的首家MALL店。

  该店提供早午餐、午餐、小吃、下午茶、以及晚餐,营业时间由11点跨越至凌晨4点。通常来说,进驻购物中心后想要营业至凌晨实属难事,COMMUNE公社正是希望通过这种创新,打破常规的经营桎梏,做一家区别于传统酒吧和清吧的新空间。

  人们也很难用单一的业态形容COMMUNE公社,因为TA更像是时尚酒吧、文艺清吧、主题餐厅和咖啡店的复合体。在运营上,COMMUNE公社全国首创了“自选模式”。

  从选酒、点餐到买单的整个过程,在COMMUNE公社店内,都是以自选形式呈现。而又因为COMMUNE公社有自己的酒水贸易公司,酒品性价比较高。

  除了硬核的服务,空间体验也是COMMUNE公社的鲜明之处,美式工业风诠释着粗狂和随意。据悉,COMMUNE公社为了防止被模仿山寨,还为每一家店的装修都申请了专利。

  截至目前,COMMUNE已在北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、长沙、南京等地布局了22家直营店,未来还计划开设更多的MALL店。

  大众对于文化消费的需求愈发强烈,艺术气氛浓烈的小剧场市场上涨,小剧场进入购物中心后,不仅增添了消费时段的乐趣,“超长待机”的营业时间也无形中延长了消费者在商场的逗留时间,增加消费概率。

  丰马in剧场拥有420座的观众席及标准舞台,场外空间还有mini舞台和可变的观众席区域,可容纳150人。

  和常规的剧场一样,兼具咖啡厅餐饮区,并设有专属VIP区域。而不同的是,剧场还拥有独立艺术教室,沙龙活动厅。

  丰马in剧场采用的是全新的剧院运营理念,以全功能剧场为核心,打造全国首家24小时艺术剧场,引入时尚品质戏剧、高端音乐表演以及儿童亲子演出。

  空间上灵活可变,丰马in剧场利用场外空间设置了一个Mini 舞台和可移动的观众席区域。随着艺术教育需求的上涨,剧场还将计划推出“艺术+学习”的业务 ,在剧场内设立了独立艺术教室,为剧场带来更多经营性的可能。

  除了娱乐业态,家居品牌同样觊觎着“夜”经济这块肥肉。北京居然之家金源店馆便通过延长营业时间、增加服务业态,摸索出一套夜市的生意经。

  首先,金源店馆内每一层楼设置了一个沉浸式的购物空间,即天猫智慧空间,内有导购机器人、集成AI、“装修试衣间”等黑科技。

  由于世纪金源购物中心晚上依然有众多消费者停留,金源店的天猫智慧家居馆便决定将营业时间延长到了晚上九点多,相较于晚上7点就关门的其他家居卖场延长了一到两个小时。

  除家居业态,居然之家金源店天猫智慧家居馆中的餐饮、院线、生鲜超市等多种业态营业时间也延长到晚上22:00,弥补了家居卖场高价低频消费的不足,将世纪金源购物中心的消费者成功引流至家居卖场中。

  得利于地理位置,居然之家金源店家具馆和燕莎友谊商城之间是打通的,消费者在友谊商城消费完,也会顺道走向居然之家,为此带来一定的客流。

  但需直面的是,家居无论如何仍属于低频高价消费,晚上能成功销售家居的概率较低,居然之家金源店晚间盈利更多在于餐饮、生鲜超市等业态。

  品牌发展“夜”经济,城市的选择也要更加谨慎。相较而言南方得利于气候、夜宵文化以及主流消费人群的生活环境与习惯,更适合发展“夜”经济。

  南方的“夜”经济发展得繁荣迅速,数据显示,上海夜间销售额占白天的62%,广州服务业产值55%来自夜间消费,重庆夜间的餐饮收入占总收入的2/3......

  另外,观察市场上加入“夜”经济队伍的业态,高频消费业态要明显多于低频消费业态,这是由于容易产生冲动性消费的行业,如餐饮、零售、服装等,在晚间更容易一次成交。

  低频消费如家居卖场、摄影等,往往需要来回拉锯谈判,买卖难以在晚间一锤落定,延长时间还可能提高风险。但低频消费业态也可借鉴居然之家打造为综合型的的门店,加入餐饮、零售分区,更容易抢占“夜”经济。

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